Hoppe’s Restaurant – das sind vier Generationen Hamburger Gastronomie direkt am Hafen. Von der Pike auf gelernte und gelebte Gastgeberrolle, die Zubereitung maritimer Küche und das gewisse Hamburger Etwas, das man dann eben manchmal doch nicht erlernen, sondern nur erleben und vererben kann.

Und so hält heute Patrick Hoppe das Ruder von Hoppe’s Restaurant in Hamburg Övelgönne in der Hand, genau wie vor vier Generationen bereits sein Urgroßvater und zuletzt sein Vater Peter Hoppe. Gelebte Familientradition also – mit modernem Einfluss. Und das mitten im Herzen Hamburgs, direkt am Elbstrand. Dort, wo einst alles begann. Herzlich willkommen in Hoppe’s Restaurant.